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服务礼仪
由上海市曹杨职业技术学校 胡云燕发布
基本信息
资源( 141 )
活动( 121 )
教学包名称
服务礼仪
编号
12582
可用版本
版本1
教学包发布方
个人发布 - 胡云燕
使用限制
需要授权才能使用
资源个数
141 个
活动个数
121 个
更新时间
2021-09-01 16:47:59
关键字
项目, 任务, 服务, 礼仪, 客房, 举止, 前厅, 接待, 中餐, 西餐, 仪容, 楼层, 服务台, 清扫, 其他, 礼宾, 会见, 宴会, 会议, 座次, 现场, 庆典, 社交, 预定, 服务组, 形体, 训练, 布局, 基础, 仪式, 门厅, 迎送, 入住, 洗衣, 迎客, 访客, 眼神, 个人, 手势, 排序, PA, 问询, 蹲姿, 检查, 坐姿, 仪表, 沟通, 微笑, 卫生, 席间
教学包描述
本教学包紧紧围绕配套云教材《服务礼仪》的相关章节开展教学设计,在课堂活动与资源匹配上一一对应教材内容,每个章节活动设计紧密围绕课堂教学实践与流程设计开发,选取酒店、会展中心等服务型接待企业中基层岗位应具备与礼仪相关的职业能力要求,通过丰富的多媒体资源和交互式学习体验帮助学生达到规范服务、礼仪服务、周到服务、个性服务的相关职业要求,塑造大方得体、主动热情的职业形象。
本教学包配合云教材适用于酒店管理、会展服务与管理 中高职贯通专业的《服务礼仪》课程,还可以作为中等职业技术学校高星级饭店运营与管理专业的服务礼仪教学用书或教学参考资源,更加方便于教师开展授课设计。
项目1-1仪容礼仪任务1检查个人卫生
(
9
)
课件 1-1-1 检查个人卫生.pptx
头发修饰(女生).mp4
时长 48 秒
头发修饰(男生).mp4
时长 56 秒
面部修饰.mp4
时长 1 分钟 6 秒
局部面容修饰(剃须).mp4
时长 49 秒
局部面容修饰(手臂装饰).mp4
时长 1 分钟 14 秒
局部面容修饰(手臂保洁).mp4
时长 1 分钟 12 秒
局部面容修饰(眉部修饰).mp4
时长 30 秒
局部面容修饰(口部清洁).mp4
时长 1 分钟 11 秒
项目1-1仪容礼仪 任务2微笑眼神
(
2
)
课件 1-1-2 训练微笑和眼神.pptx
第2周-训练微笑眼神.mp4
时长 22 秒
项目1-2仪表礼仪
(
5
)
课件1-2 着装礼仪ppt.pptx
穿着制服.mp4
时长 58 秒
规范穿着西装.mp4
时长 1 分钟 30 秒
着装礼仪-领带选择与打法.mp4
时长 1 分钟 54 秒
着装礼仪-领带袖扣的故事.mp4
时长 1 分钟 32 秒
项目2-1形体基础训练
(
6
)
形体基础训练(组合练习).mp4
时长 1 分钟 26 秒
把杆组合练习.mp4
时长 1 分钟 14 秒
芭蕾手位.mp4
时长 1 分钟 47 秒
芭蕾脚位.mp4
时长 52 秒
芭蕾擦地.mp4
时长 1 分钟 5 秒
芭蕾半蹲.mp4
时长 15 秒
项目2-2举止礼仪-站姿
(
4
)
课件 举止礼仪-训练站姿ppt.pptx
女士职业站姿.mp4
时长 30 秒
男士职业站姿.mp4
时长 1 分钟 20 秒
错误站姿(男女).mp4
时长 17 秒
项目2-2举止礼仪-坐姿
(
6
)
课件 举止礼仪-坐姿训练.pptx
女士坐姿.mp4
时长 52 秒
男士坐姿.mp4
时长 1 分钟 7 秒
错误坐姿(男女).mp4
时长 1 分钟 26 秒
坐姿-离座礼仪.mp4
时长 5 秒
坐姿-入座礼仪.mp4
时长 7 秒
项目2-2举止礼仪-行姿
(
8
)
课件 训练行姿和服务手势.pptx
走姿正确(男2.mp4
时长 7 秒
走姿正确(男1.mp4
时长 8 秒
走姿错误(女3.mp4
时长 8 秒
走姿错误(女2.mp4
时长 10 秒
走姿错误(女1.mp4
时长 8 秒
走姿错误(男2.mp4
时长 8 秒
走姿错误(男1.mp4
时长 8 秒
项目2-2举止礼仪-蹲姿
(
6
)
课件 训练蹲姿PPT.pptx
女士交叉式蹲姿.mp4
时长 11 秒
女士标准蹲姿.mp4
时长 8 秒
女士半跪式蹲姿.mp4
时长 12 秒
男士蹲姿.mp4
时长 21 秒
错误蹲姿(男女).mp4
时长 20 秒
项目2-2举止礼仪-服务手势
(
16
)
课件 训练行姿和服务手势.pptx
礼仪操(第一节塑形整理).mp4
时长 23 秒
礼仪操(第五节握手致礼).mp4
时长 20 秒
礼仪操(第四节鞠躬致意).mp4
时长 21 秒
礼仪操(第三节行立转体).mp4
时长 21 秒
礼仪操(第七节导视引领).mp4
时长 22 秒
礼仪操(第六节蹲姿递接).mp4
时长 21 秒
礼仪操(第二节微笑点头).mp4
时长 21 秒
礼仪操(第八节礼貌相送).mp4
时长 22 秒
指引4.jpg
指引3.jpg
指引2.jpg
指引.jpg
请2.jpg
请.jpg
礼仪操 完整版.mp4
时长 2 分钟 56 秒
项目3-1一般社交礼仪
(
12
)
鞠躬礼的由来.mp4
时长 1 分钟 7 秒
握手礼的由来.mp4
时长 1 分钟 2 秒
课件 见面礼仪-握手.pptx
电话礼仪.mp4
时长 1 分钟 55 秒
正确的交叉握手.mp4
时长 11 秒
握手礼仪.mp4
时长 20 秒
任务测评2:错误的交叉握手.mp4
时长 5 秒
递送名片礼仪.mp4
时长 22 秒
错误递送名片.mp4
时长 7 秒
称呼与介绍.mp4
时长 26 秒
见面握手礼仪 课后作业-找差错.mp4
时长 35 秒
见面握手礼仪 找差错 跟领导握手.mp4
时长 13 秒
项目3-2 沟通礼仪
(
2
)
柜台预订与客人沟通错误示例.mp4
时长 1 分钟 11 秒
柜台预订与客人沟通规范.mp4
时长 1 分钟 16 秒
项目4-1前厅总服务台 任务1预定服务
(
5
)
柜台预订错误示例.mp4
时长 1 分钟 11 秒
柜台预订.mp4
时长 1 分钟 16 秒
总机转电话及留言服务.mp4
时长 1 分钟 13 秒
课件 前厅服务礼仪__预订服务.pptx
总台电话预订服务.mp4
时长 2 分钟 0 秒
项目4-1前厅总服务台 任务2入住接待
(
3
)
课件 前厅服务礼仪__入住接待 PPT.pptx
错误案例 入住接待服务.mp4
时长 1 分钟 51 秒
规范操作 入住接待服务.mp4
时长 2 分钟 8 秒
项目4-2前厅礼宾服务任务1门厅迎送
(
3
)
课件 前厅门厅迎送服务.pptx
门厅服务错误案例.mp4
时长 1 分钟 8 秒
门厅服务规范操作.mp4
时长 1 分钟 39 秒
项目4-2前厅礼宾服务任务2问询服务
(
4
)
课件 前厅问询服务礼仪PPT.pptx
错误案例-问询服务.mp4
时长 32 秒
问讯服务标准示范.mp4
时长 58 秒
电话问询规范服务音频.mp3
项目5-1 客房楼层接待任务1迎客进房
(
1
)
迎客进房.mp4
时长 6 分钟 48 秒
项目5-1 客房楼层接待任务2访客服务
(
2
)
引领访客案例分析.mp4
时长 28 秒
引领访客.mp4
时长 2 分钟 6 秒
项目5-2 客房清扫 任务1进房礼仪
(
2
)
课件 客房礼貌进房礼仪服务.pptx
进房礼仪.mp4
时长 18 秒
项目5-2 客房清扫 任务2清扫礼仪
(
2
)
清扫礼仪(客人在).mp4
时长 1 分钟 50 秒
清扫礼仪(客人不在).mp4
时长 5 分钟 43 秒
项目5-3 客房其他项目任务1洗衣服务
(
2
)
洗衣服务礼仪错误.mp4
时长 56 秒
洗衣服务礼仪.mp4
时长 3 分钟 16 秒
项目5-3 客房其他项目 任务2 PA服务
(
5
)
课件 客房公共区域PA服务.pptx
PA服务礼仪案例分析.mp4
时长 13 秒
公共卫生间服务.mp4
时长 36 秒
PA服务礼仪案例分析.mp4
时长 13 秒
PA服务礼仪.mp4
时长 25 秒
项目6-1 中餐服务 任务1餐前服务
(
4
)
课件 餐饮部中餐厅餐前礼仪服务.pptx
中餐餐前服务(接待礼仪).mp4
时长 27 秒
中餐餐前服务(点菜礼仪).mp4
时长 1 分钟 8 秒
中餐餐前服务(上茶递巾礼仪).mp4
时长 1 分钟 4 秒
项目6-1 中餐服务 任务2餐间服务
(
4
)
课件 中餐厅餐间礼仪服务.pptx
中餐餐间服务(酒水礼仪).mp4
时长 45 秒
中餐餐间服务(上菜礼仪).mp4
时长 1 分钟 30 秒
李鸿章和冰激凌.url
项目6-1 中餐服务 任务3餐后服务
(
2
)
中餐餐后服务(送客离店服务礼仪).mp4
时长 22 秒
中餐餐后服务(结账收款服务礼仪).mp4
时长 37 秒
项目6-2 西餐服务 任务1餐前服务
(
2
)
课件 西餐厅餐前衣帽寄存服务.pptx
西餐餐前衣帽寄存服务.mp4
时长 51 秒
项目6-2 西餐服务 任务2餐间服务
(
4
)
课件 餐饮部西餐厅餐间礼仪服务.pptx
不同西餐方式比较.mp4
时长 4 分钟 44 秒
西餐酒水服务.mp4
时长 3 分钟 1 秒
撤换餐具.mp4
时长 23 秒
项目6-2 西餐服务 任务3餐后服务
(
1
)
西餐结账服务.mp4
时长 38 秒
项目6-3宴会礼仪任务1桌次排序礼仪
(
1
)
课件 代表会议主席台座次安排.pptx
项目7-1代表会议任务1布局会议座次
(
3
)
03-主席台双领导人.jpg
02-主席台双数.jpg
01-主席台单数.jpg
项目7-1代表会议任务2现场服务
(
3
)
课件 代表会议现场服务.pptx
代表会议VIP迎宾服务.mp4
时长 1 分钟 49 秒
会议现场服务续水分解动作视频.mp4
时长 25 秒
项目7-2会见服务任务1会见厅座次
(
4
)
课件 会见座次安排.pptx
马蹄形2会见厅布局图.jpg
马蹄形1.jpg
半圆形布局图.jpg
项目7-2会见服务任务2现场服务
(
2
)
课件 会见现场礼仪服务.pptx
会见厅现场服务.mp4
时长 3 分钟 11 秒
项目7-3仪式庆典
(
6
)
剪彩的由来.mp4
时长 1 分钟 41 秒
剪彩仪式礼仪流程.mp4
时长 50 秒
签字台布置图.jpg
签字3.jpg
签字2.jpg
签字1.jpg
项目1-1仪容礼仪任务1检查个人卫生
(
6
)
作业活动
作业 / 小组任务
课前测试 项目1
测试
测试活动1-1-1检查个人卫生课后测试题
测试
云教材学习项目1-1仪容礼仪任务1检查个人卫生
云教材学习
课中实训
作业 / 小组任务
轻直播/讨论 检查个人卫生典型错误抓拍
轻直播/讨论
项目1-1仪容礼仪 任务2微笑眼神
(
3
)
作业活动 结对训练微笑眼神
作业 / 小组任务
课后测试 项目1-1-2 训练微笑眼神
测试
云教材学习 微笑眼神
云教材学习
项目1-2仪表礼仪
(
6
)
课后作业
作业 / 小组任务
轻直播/讨论 着装现场任务尝试
轻直播/讨论
预习检测
测试
预习微课
作业 / 小组任务
课后测试 项目1-2 仪表礼仪
测试
云教材学习 1-2仪表礼仪
云教材学习
项目2-1形体基础训练
(
4
)
课后实践作业活动
作业 / 小组任务
课后测试作业
测试
课前预习测试
测试
云教材学习 形体基础训练
云教材学习
项目2-2举止礼仪-站姿
(
4
)
课后测试
测试
轻直播/讨论 任务尝试
轻直播/讨论
2-2 预习测试
测试
云教材学习站姿训练
云教材学习
项目2-2举止礼仪-坐姿
(
5
)
课后测试题
测试
课后练习 上传坐姿视频到云班课
作业 / 小组任务
轻直播/讨论 课间讨论评析上传抓拍照片
轻直播/讨论
课前预习
作业 / 小组任务
云教材学习 坐姿
云教材学习
项目2-2举止礼仪-行姿
(
4
)
课后测试
测试
课后练习
作业 / 小组任务
轻直播/讨论 任务实践课间讨论
轻直播/讨论
云教材学习 举止礼仪-行姿
云教材学习
项目2-2举止礼仪-蹲姿
(
3
)
课后测试
测试
轻直播/讨论 课间讨论
轻直播/讨论
云教材学习 举止礼仪-蹲姿
云教材学习
项目2-2举止礼仪-服务手势
(
2
)
课后测试
测试
云教材学习举止礼仪-服务手势
云教材学习
项目3-1一般社交礼仪
(
5
)
课后实践
作业 / 小组任务
投票问卷 握手影响因素
投票问卷
课后测试
测试
云教材学习一般社交礼仪
云教材学习
轻直播/讨论 任务实践课间讨论
轻直播/讨论
项目3-2 沟通礼仪
(
3
)
轻直播/讨论 案例分析课间讨论
轻直播/讨论
课后测试
测试
云教材学习 沟通礼仪
云教材学习
项目4-1前厅总服务台 任务1预定服务
(
4
)
课后作业题
测试
电话接待预定案例讨论
轻直播/讨论
课前预习测试
测试
云教材学习 前厅预定服务
云教材学习
项目4-1前厅总服务台 任务2入住接待
(
3
)
课后作业案例分析
作业 / 小组任务
课后测试
测试
云教材学习 入住接待
云教材学习
项目4-2前厅礼宾服务任务1门厅迎送
(
4
)
课后测试
测试
门厅服务 课后作业
作业 / 小组任务
云教材学习门厅服务
云教材学习
课前预习题
测试
项目4-2前厅礼宾服务任务2问询服务
(
2
)
课后测试
测试
云教材学习 问询服务
云教材学习
项目5-1 客房楼层接待任务1迎客进房
(
4
)
课后测试
测试
预习测试
测试
客房楼层接待服务的7知3了解
头脑风暴
云教材学习 客房楼层接待任务1迎客进房
云教材学习
项目5-1 客房楼层接待任务2访客服务
(
3
)
课后测试
测试
云教材学习 访客服务
云教材学习
访客服务案例分析
头脑风暴
项目5-2 客房清扫 任务1进房礼仪
(
3
)
任务实践课间讨论
轻直播/讨论
课后测试
测试
云教材学习客房进房礼仪
云教材学习
项目5-2 客房清扫 任务2清扫礼仪
(
3
)
头脑风暴 课堂讨论
头脑风暴
课后测试
测试
云教材学习 客房清扫礼仪
云教材学习
项目5-3 客房其他项目任务1洗衣服务
(
4
)
预习测试题
测试
课后测试
测试
云教材学习 客房洗衣服务礼仪
云教材学习
洗衣服务案例选A还是B
投票问卷
项目5-3 客房其他项目 任务2 PA服务
(
4
)
头脑风暴 案例分析2例
头脑风暴
课后测试
测试
云教材学习 PA服务
云教材学习
客房PA服务案例分析题
作业 / 小组任务
项目6-1 中餐服务 任务1餐前服务
(
5
)
课后案例分析题
作业 / 小组任务
第9周视频作业
作业 / 小组任务
第9周课后测试题
测试
第9周课堂讨论
轻直播/讨论
云教材学习 中餐餐前服务
云教材学习
项目6-1 中餐服务 任务2餐间服务
(
3
)
第10周课后测试
测试
第10周轻直播/讨论
轻直播/讨论
云教材学习 第10周中餐餐间服务
云教材学习
项目6-1 中餐服务 任务3餐后服务
(
5
)
头脑风暴 第11周
头脑风暴
第11周课堂测试
测试
第11周课后测试
测试
第11周轻直播/讨论
轻直播/讨论
云教材学习中餐餐后服务
云教材学习
项目6-2 西餐服务 任务1餐前服务
(
4
)
干型葡萄酒的含量量多少?
头脑风暴
第12周课后测试
测试
云教材学习 第12周西餐餐间服务
云教材学习
第12周课堂讨论
轻直播/讨论
项目6-2 西餐服务 任务3餐后服务
(
2
)
西餐餐后服务课后测试题
测试
云教材学习西餐服务 任务3餐后服务
云教材学习
项目6-3宴会礼仪任务1桌次排序礼仪
(
3
)
课后测试
测试
宴会厅布局设计课后实践题
作业 / 小组任务
云教材学习宴会桌次排序礼仪
云教材学习
项目6-3宴会礼仪任务3宴会席间服务
(
3
)
云教材学习 宴会礼仪任务3宴会席间服务
云教材学习
宴会服务课后测试
测试
宴会服务轻直播/讨论
轻直播/讨论
项目7-1代表会议任务1布局会议座次
(
4
)
任务实践课间讨论
轻直播/讨论
课后测试
测试
会前服务预习测试题
测试
云教材学习代表会议任务1布局会议座次
云教材学习
项目7-1代表会议任务2现场服务
(
3
)
课后测试
测试
任务实践课间讨论
轻直播/讨论
云教材学习会议现场服务
云教材学习
项目7-2会见服务任务1会见厅座次
(
4
)
任务实践课间讨论
轻直播/讨论
课后测试
测试
预习测试
测试
云教材学习 会见厅座次
云教材学习
项目7-2会见服务任务2现场服务
(
3
)
任务实践课间讨论
轻直播/讨论
课后测试
测试
云教材学习 项目7-2-2会见现场服务
云教材学习
项目7-3仪式庆典
(
3
)
预习测试
测试
课后测试
测试
云教材学习 7-3仪式庆典
云教材学习
同时收回学生参与活动所获得的经验值
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确定
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选择原因
教学包内容较少
教学包名称不清晰
教学包内容未经梳理
已经打包过同样的教学包
教学包内容不完善
教学包内容包含违反国家法律法规的内容
发布的机构教学包还需要按照要求完善
立即认证
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